La petite séouve, pois chiches blonds

Le Domaine Amourdedieu a sélectionné pour vous, les produits de la petite séouve. 

"Pois chiches blonds"

Ingrédient:

Pois chiches blonds (issus de l'agriculture biologique).

Origine :

Produit et emballé en France.

Conseils de préparation :

Laver et rincer dans de l'eau froide les pois chiches.

Compter environ 60g de pois chiches crus par personne.

Laisser tremper les pois chiches dans 3 fois leur volume d'eau froide pendant environ 8h, puis rincer.

Dans une casserole, plonger les pois chiches dans 3 fois leur volume d'eau froide non salée. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter environ 1h30.

Remueret écumer régulièrement à l'aide d'une cuillère en bois

Pour une cuisson plus rapide, plonger les pois chiches dans 3 fois leur volume d’eau froide non salée  dans une cocotte minute et laisser cuire environ 45 minutes.

poid net :500g