Rouge Vieilles Vignes 2021 - A.O.P Luberon 75cl

Rouge Vieilles Vignes 2021 – AOP Luberon

La réputation de notre domaine s’est construite autour d’un savoir-faire familial et d’une vinification maîtrisée. Nous adaptons les techniques modernes tout en préservant le respect de la vigne, en limitant notamment l’ajout de sulfites, afin de proposer des vins authentiques et en phase avec les attentes d’aujourd’hui.

Assemblage

• 90% Grenache noir

Gourmand et généreux, ce cépage emblématique exprime pleinement son potentiel sous le soleil du Luberon. Il offre une bouche onctueuse portée par des arômes intenses de cassis, cerise noire et réglisse poivrée.

• 10% Syrah

Puissante et structurante, la Syrah apporte couleur, tanin et longueur en bouche. Elle relève parfaitement l’expression aromatique du Grenache, apportant le dynamisme nécessaire à cet équilibre.

Le mariage des cépages

Grenache noir & Syrah : finesse et puissance.

Ce duo donne naissance à une cuvée complexe, riche en saveurs et en caractère, où dominent les notes de cassis, cerise noire et épices douces.

Accords mets & vins

Notre Rouge Vieilles Vignes accompagnera tout un repas :

• Charcuteries

• Civet de lapin

• Grillades

• Cuisses de dinde

• Plateau de fromages

Et pour les plus gourmands : un gâteau au chocolat lui va à merveille.

Service & conservation

• Température idéale : 15 à 17°C

• Garde : jusqu’à 5 ans